割烹一作
NEWS お知らせ
不易流行 VISION
いくら世の中が変わっても、
変わらない、変えてはいけない不易。
そして、変化とともに変わってゆく流行。
割烹一作の料理は、
常にそうでありたい
という思いで作られています。
お客様の大切なひとときのために
各地より集められた贅沢な食材は
基本を忠実に守りながらも、
驚きと喜びを与えてくれる
新しい感覚の「折敷料理」へと
生まれ変わります。
落ち着いた雰囲気の非日常な空間で
最高級の料理とサービスをご堪能ください。
店主 森園 摂
MENU おいろがき
旬の素材を匠の技で仕上げる
日本料理の数々。
- 季節のおまかせSHEF'S
- 河豚コースHUGU
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季節のおまかせSHEF'S
税込 22,000円
前日15時までの要予約。
河豚・蟹・松茸等のご指定の食材によっては金額が変動致します。 -
河豚コースHUGU
税込 26,400円
5日前までの要予約。
熟成させた河豚を使用した冬季限定のコース。
コース開催期間は11月中旬から3月中旬までとなります。
また、河豚コースのキャンセル料は予約確定後からとなります。
ROOM お席
ぬくもりを感じ、割烹を堪能できる
お席をご用意しております。
是非、至高のお時間を体験してください。
店舗情報 INFORMATION
〒892-0844
鹿児島市山之口町6-18
ル・フェール鹿児島山之口1F
営業時間
18:00～22:00（LO.21:30）
前日の15時までの完全予約制
定休日
月曜日・日曜日・祝日
TEL
099-224-4670